tag:blogger.com,1999:blog-59670516867075183912024-03-13T18:58:42.278-07:00Valentina GulodicesValentina Gulodiceshttp://www.blogger.com/profile/07194784052210028107noreply@blogger.comBlogger95125tag:blogger.com,1999:blog-5967051686707518391.post-57366084860968965562013-07-02T04:40:00.000-07:002013-07-02T04:40:11.308-07:00No Face!Estamos agora no Facebook. Corre lá pra ver <a href="http://www.facebook.com/ValentinaGulodices">http://www.facebook.com/ValentinaGulodices</a><br />
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-AFe0N-mylCU/UdK8AZR3mtI/AAAAAAAAAew/zPEHJ0NZDu4/s640/gulodice4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="307" src="http://2.bp.blogspot.com/-AFe0N-mylCU/UdK8AZR3mtI/AAAAAAAAAew/zPEHJ0NZDu4/s320/gulodice4.jpg" width="320" /></a></div>
<br />Valentina Gulodiceshttp://www.blogger.com/profile/07194784052210028107noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5967051686707518391.post-50800938006226141352013-06-29T13:43:00.000-07:002013-06-29T13:43:14.856-07:00Vem novidade por aí!Em breve, coisas novas vão surgir! Aguardem!<br />
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-hmtuFCwd2N4/Uc9GtTvJuII/AAAAAAAAAeg/31vK6YpxKWs/s640/gulodice5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-hmtuFCwd2N4/Uc9GtTvJuII/AAAAAAAAAeg/31vK6YpxKWs/s320/gulodice5.jpg" width="239" /></a></div>
<br />Valentina Gulodiceshttp://www.blogger.com/profile/07194784052210028107noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5967051686707518391.post-60586468900590034062013-06-17T16:24:00.001-07:002013-06-17T16:24:48.621-07:00Vai um franguinho?<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-0BsT4_jrgGI/Ub-WFBdW6EI/AAAAAAAAAdk/C8KvjMnJHSI/s1600/galeteria6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-0BsT4_jrgGI/Ub-WFBdW6EI/AAAAAAAAAdk/C8KvjMnJHSI/s320/galeteria6.jpg" width="320" /></a></div>
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Gostou do que está vendo? Pois, essa fartura aí vc pode provar em um restaurante fora do "circuito gastronômico da moda". A Galeteria Caxias fica na Av. das Torres - do lado de quem volta do aeroporto. A casa existe desde 1991 e recentemente passou por uma reforma. A comida é daquelas bem caseiras e deliciosa. Esteja calor ou frio, vc é recebido por um capeletti al brodo ou sopa de agnolini (aliás, conheci essa sopa graças à uma grande amiga - bjo Meri!!!). É deliciosa e leva - pelo menos senti o gostinho - noz moscada! Dá uma olhada no prato:<br />
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-yYR0Mpg_qPY/Ub-XD5sISJI/AAAAAAAAAdw/R5pON9K4ggw/s1600/galeteria1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-yYR0Mpg_qPY/Ub-XD5sISJI/AAAAAAAAAdw/R5pON9K4ggw/s320/galeteria1.jpg" width="240" /></a></div>
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Ainda como entradinha - todos os pratos são servidos na mesa -, temos polenta recheada com queijo. Bem sequinha e com o queijo escorrendo quando vc a corta.<br />
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<a href="http://4.bp.blogspot.com/-gC1ShIT-A20/Ub-XZcnOFcI/AAAAAAAAAd4/g9oKR4NExoQ/s1600/galeteria4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-gC1ShIT-A20/Ub-XZcnOFcI/AAAAAAAAAd4/g9oKR4NExoQ/s320/galeteria4.jpg" width="240" /></a></div>
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Para baixar o nível da culpa, temos saladas: de radicci com bacon temperada com vinagre de vinho tinto caseiro e a insubstituível maionese.<br />
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-I_BgGYIOUmM/Ub-X8dgk0ZI/AAAAAAAAAeA/-dea4WCr924/s1600/galeteria2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-I_BgGYIOUmM/Ub-X8dgk0ZI/AAAAAAAAAeA/-dea4WCr924/s320/galeteria2.jpg" width="240" /></a></div>
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No quesito carnes, além do galeto primo canto. Ah! Primeiro, uma curiosidade sobre esse prato. Segundo o site da galeteria, esse nome se dá porque o abate coincidiria com o primeiro canto da ave. E realmente a carne é bem tenra. Chegou ainda à nossa mesa: costelinha de porco, risoto, espaguete à bolonhesa e aquele dia ainda comemos ravioli de abóbora (esse na verdade não curti muito...).<br />
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-lWJAC5XPIeg/Ub-YI6HBQnI/AAAAAAAAAeU/KdJaWsZGTb8/s1600/galeteria5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-lWJAC5XPIeg/Ub-YI6HBQnI/AAAAAAAAAeU/KdJaWsZGTb8/s320/galeteria5.jpg" width="320" /></a></div>
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E como se não bastasse toda essa quantidade de pratos, vc ainda pode pedir pra repetir! Naquele dia pedimos repeteco da maionese e da polenta! Notou aquele limãozinho rosa ali em cima para espremer por cima do porquinho?!?!?! Coisas de um restaurante caprichoso, não concorda?Valentina Gulodiceshttp://www.blogger.com/profile/07194784052210028107noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5967051686707518391.post-76040780296083144752013-06-08T16:50:00.001-07:002013-06-08T16:50:35.418-07:001, 2, 3, 4 e já pra cozinha!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-AKw-CgOWeLo/UbO_kzPAZlI/AAAAAAAAAdQ/Rx_ZTS0xIXg/s1600/972229_463473283740247_1547239914_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-AKw-CgOWeLo/UbO_kzPAZlI/AAAAAAAAAdQ/Rx_ZTS0xIXg/s320/972229_463473283740247_1547239914_n.jpg" width="240" /></a></div>
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Imagine um bolo super fácil de fazer e que vc pode saborizar do jeito que quiser. Assim é o Bolo 1, 2, 3, 4 (confira a receita e vc vai entender o nome). Ele era feito pela minha mãe desde quando eu era criança. A receita constava de um livro de receitas daqueles bem antigos. Eu consegui encontrar algumas variações dele na internet também. Então, imagino que seja um "bolo universal", desses com cara de "bolo de vó". Então vai lá:<br />
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Ingredientes:<br />
1 xícara de manteiga sem sal em temperatura ambiente<br />
2 xícaras de açúcar *eu usei adoçante para forno e fogão e apenas cinco colheres - aí quebrei o número 2 do 1, 2, 3, 4 :(<br />
3 xícaras de farinha de trigo<br />
4 ovos (manjou o porquê do 1, 2, 3, 4, né?)<br />
1 xícara de leite ou de suco de laranja ou mimosa ou maracujá ou limão siciliano ou o que a sua imaginação mandar)<br />
1 colher de sopa de fermento<br />
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Bata as claras em neve e reserve. Depois, bata a manteiga com o açúcar (ou adoçante). Quando ficar bem claro, adicione as gemas uma a uma, o suco e a farinha com o fermento. Agora, delicadamente adicione as claras em neve. Asse no forno 180 graus por aproximadamente 40 minutos (esse tempo pode variar de forno pra forno, por isso vale o teste do palito, ok?).<br />
<br />
Como é um bolo simples, vale investir em uma bela fôrma ou decorá-lo com açúcar de confeiteiro, uma caldinha de chocolate ou comê-lo puro mesmo acompanhado de um cafezinho quentinho. Que tal?<br />
<br />Valentina Gulodiceshttp://www.blogger.com/profile/07194784052210028107noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5967051686707518391.post-54391852408251483252013-05-31T16:52:00.002-07:002013-05-31T16:52:55.292-07:00Testados e aprovados A maioria das pessoas não gosta de ir ao supermercado. Eu adoro!!!! Na verdade, o que mais gosto é ficar procurando lançamentos e lendo os rótulos. Foi assim que descobri esses dois que recomendo. O primeiro foi o bolo integral zero adição de açúcar com castanha do Pará da Casa Suíça. Já havia provado os zero açúcar de nozes e chocolate e gostado, mas esse chamou a atenção por ainda ser integral. E esqueça se vc pensou em bolo sem gosto. É uma delícia. Bem molhadinho! Acredito que deve ser por causa da tal calda - que lista entre os ingredientes e não explica o que vai nela (um ponto negativo aí....). Ele é adoçado com sucralose - que aliás, está se tornando o queridinho entre os adoçantes, já repararam? Mas, alto lá se vc quer emagrecer e se esbaldar com o bolinho. Cada porção de 60g tem 203 calorias, o que convenhamos não é baixo. Mas, sendo integral já reduz um pouco a culpa, não é? Abaixo o close do bolinho.<br />
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-vSvXD-Ko0qw/Uak038eNnGI/AAAAAAAAAc0/IBIi6YVxFaM/s1600/produtos2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-vSvXD-Ko0qw/Uak038eNnGI/AAAAAAAAAc0/IBIi6YVxFaM/s320/produtos2.jpg" width="239" /></a></div>
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Outro produto que há tempos queria experimentar e agora consegui foi a calda de agave, substituto do açúcar. Ela é extraído da Agave Tequilana, um cacto mexicano. O sabor é neutro, mas se vc exagerar um pouco (coisa que aconteceu comigo rsrsrs), no final lembra mel. Eu usava para adoçar o cafezinho do dia a dia e, confesso, gostei. Comprei da marca Sítio do Moinho que também é orgânico. Diz o fabricante que ele é rico em ferro, cálcio, potássio e magnésio e adoçaria mais do que o açúcar. Três quartos de uma xícara de agave equivaleria a uma xícara de açúcar refinado. Cada grama tem 3,3 calorias. Só não gostei muito do preço: R$ 17,40 pela embalagem de 330g.<br />
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-YZ6449ixFD4/Uak2_Ooop4I/AAAAAAAAAdA/oQPl-ki8Edc/s1600/produtos1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="http://1.bp.blogspot.com/-YZ6449ixFD4/Uak2_Ooop4I/AAAAAAAAAdA/oQPl-ki8Edc/s320/produtos1.jpg" width="320" /></a></div>
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<br />Valentina Gulodiceshttp://www.blogger.com/profile/07194784052210028107noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5967051686707518391.post-36704893919721858562013-05-24T09:40:00.000-07:002013-05-24T10:14:55.002-07:00Presentinhos e testes<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-6ZKwmB2wdgY/UZ-VPnrwy2I/AAAAAAAAAb8/cYypjXIpCog/s1600/bolinhos1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-6ZKwmB2wdgY/UZ-VPnrwy2I/AAAAAAAAAb8/cYypjXIpCog/s320/bolinhos1.jpg" width="239" /></a></div>
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Esses presentinhos aí em cima foram trazidos pelo excelentíssimo depois de uma viagem para o Canadá. E como lá tem lojinha da Williams Sonoma....Pedi e ganhei uma forma que prepara bolinhos com quatro andares (uma fofurinha!!!!), um kit para cookies (qdo eu o usar posto aqui o resultado) e um cortador/furador de cupcakes (para facilitar na hora de recheá-los).<br />
Estava louca para usar a tal da forma da Nordic Ware. Ela é super pesada e antiaderente. Dá para fazer seis bolinhos. Eles saem assim:<br />
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<a href="http://4.bp.blogspot.com/-JJ5LeWa6Mj0/UZ-WtJjQvBI/AAAAAAAAAcc/JUgrz-A8tXU/s1600/bolinhos4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-JJ5LeWa6Mj0/UZ-WtJjQvBI/AAAAAAAAAcc/JUgrz-A8tXU/s320/bolinhos4.jpg" width="240" /></a></div>
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Aí é só pirar na decoração, que pode levar rosinhas de glacê, flores em pasta americana, chocolate, etc. - vai da imaginação. Olha o que eu andei aprontando:<br />
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-oeMbKR2EbIg/UZ-WpX_BfOI/AAAAAAAAAcM/81Y6Bd0IvCk/s1600/bolinhos2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-oeMbKR2EbIg/UZ-WpX_BfOI/AAAAAAAAAcM/81Y6Bd0IvCk/s320/bolinhos2.jpg" width="239" /></a></div>
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-aif0uqWFL6I/UZ-WrXOrODI/AAAAAAAAAcU/7ffyEfr4Dmg/s1600/bolinhos3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-aif0uqWFL6I/UZ-WrXOrODI/AAAAAAAAAcU/7ffyEfr4Dmg/s320/bolinhos3.jpg" width="239" /></a></div>
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-YmJ8tGHhVhU/UZ-Wu4woSzI/AAAAAAAAAck/UJqUWe8QaOs/s1600/bolinhos5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-YmJ8tGHhVhU/UZ-Wu4woSzI/AAAAAAAAAck/UJqUWe8QaOs/s320/bolinhos5.jpg" width="281" /></a></div>
<br />
O de chocolate ficou parecendo um vulcãozinho, né não? Ah! Esses eram de limão siciliano. Primeiro presente aprovado! Fiquei imaginando aqui esses bolinhos numa mesa de doces ou como lembrancinhas!!! E que tal mini naked cakes?!?! ;)Valentina Gulodiceshttp://www.blogger.com/profile/07194784052210028107noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5967051686707518391.post-78586557582480826042013-05-06T16:04:00.002-07:002013-05-06T16:04:36.995-07:00Respeito ao clienteQuantas vezes vc não recebeu uma pizza toda desconjuntada ou um molho derramado no prato que vc pediu por delivery, além de algumas vezes não ser tão bem tratado como se estivesse no restaurante? Pois, muitas empresas valorizam quem não tem como ir até o local (como eu, atualmente) ou simplesmente querem comer algo em casa - mas, com qualidade! #ficaadica rsrsrs<br />
Esses dias quisemos provar o delivery do Madero. E olha, não é à toa que o Junior Durski é um baita empresário. Ele valoriza os seus clientes. Junto com o pedido veio uma carta explicando o porquê de usar o pão macio em vez do tradicional crocante (é porque ele não chega tão crocante mesmo sendo transportado "dentro de uma hot box aquecida a 80 graus") e o motivo de substituir as batatas palito pela noisette (as bolinhas) - a mesma situação do pão: falta de crocância.<br />
Além de justificar a escolha, ele deixa o seu e-mail direto e os fones dos sócios no "Madero em casa". Achei fino e digno. Afinal, estou pagando e quero qualidade, não é não? Mais um ponto para o seu Durski! Olha a carta aí embaixo explicando tudo tintin por tintin...<br />
<span style="text-align: center;"><br /></span>
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-eKfbNl0DYBE/UYg0poxGteI/AAAAAAAAAbA/41RXod8taVQ/s1600/madero1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-eKfbNl0DYBE/UYg0poxGteI/AAAAAAAAAbA/41RXod8taVQ/s320/madero1.jpg" width="240" /></a></div>
<span style="text-align: center;"><br /></span>
<span style="text-align: center;"><br /></span>
<span style="text-align: center;">Mas, vamos ao sanduíche. Pedimos o cheeseburger clássico, com dois hamburgueres. É sanduíche para quem está realmente com muita fome. Para quem não gosta de excesso de maionese, como eu, ele agrada em cheio. O condimento vem na medida. A carne estava levemente mal passada - eu particularmente prefiro assim. Não é por nada não, mas a carne muito bem passada não tem muito sabor...</span><br />
<span style="text-align: center;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-9pX0-MFBcfU/UYg1eqBiHVI/AAAAAAAAAbI/WwOh3WxTS-c/s1600/madero2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-9pX0-MFBcfU/UYg1eqBiHVI/AAAAAAAAAbI/WwOh3WxTS-c/s320/madero2.jpg" width="240" /></a></div>
<span style="text-align: center;"><br /></span>
<span style="text-align: center;">Quanto às batatinhas, apesar de toda a justificativa, as com formato em palito combinavam mais. Mas, para assegurar a crocância, vamos lá. Além disso, a embalagem na qual elas vêm são lindinhas!!!</span><br />
<span style="text-align: center;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-uiTvipvE328/UYg1yNfyqWI/AAAAAAAAAbQ/pXhSJ3hAhyY/s1600/madero3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-uiTvipvE328/UYg1yNfyqWI/AAAAAAAAAbQ/pXhSJ3hAhyY/s320/madero3.jpg" width="240" /></a></div>
<span style="text-align: center;"><br /></span>
<span style="text-align: center;">Em resumo, aprovei o sanduíche entregue no sistema delivery. Mas, assim que der, vou ao restaurante comer o pãozinho crocante!!! </span>Valentina Gulodiceshttp://www.blogger.com/profile/07194784052210028107noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5967051686707518391.post-55263755164689450262013-04-30T06:06:00.002-07:002013-04-30T18:35:39.953-07:00Um desafio<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-RpgKeuQ5560/UYBwxtetP_I/AAAAAAAAAaY/Otyio9Y4yDQ/s1600/cuptropical7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-RpgKeuQ5560/UYBwxtetP_I/AAAAAAAAAaY/Otyio9Y4yDQ/s320/cuptropical7.jpg" width="212" /></a></div>
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Inspirada pelo Guerra dos Cupcakes (programa que passa no canal TLC), esses dias resolvi propor um desafio para a família: pedi um ingrediente que pudesse colocar num cupcake para cada um deles, sem que cada um soubesse do item do outro. Os três escolhidos foram coco, morango e maracujá.<br />
O maior desafio foi que os três têm sabores pronunciados. Então, resolvi combinar o maracujá e o morango (mais ácidos) na massa e deixei o coco para a cobertura. Fiz a massa de maracujá, inclusive deixando algumas sementinhas para caracterizar mesmo o sabor e fiz uma geléia caseira de morango para o recheio.<br />
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-xA07ESWSGeA/UX_APnr2k5I/AAAAAAAAAZ8/YDJbsFlvPf0/s1600/cuptropical1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-xA07ESWSGeA/UX_APnr2k5I/AAAAAAAAAZ8/YDJbsFlvPf0/s320/cuptropical1.jpg" width="240" /></a></div>
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Para a cobertura, torrei o coco porque queria brincar um pouco com a textura. Bati o creme de leite fresco até o ponto de chantilly, decorei e coloquei o coco torradinho - e crocante - por cima. Resultou num "cupcake tropical" e, modéstia à parte, bem gostoso.<br />
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-IsvobmUo4hY/UYBw6x9lLHI/AAAAAAAAAag/C2oYbumxUnM/s1600/cuptropical6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-IsvobmUo4hY/UYBw6x9lLHI/AAAAAAAAAag/C2oYbumxUnM/s320/cuptropical6.jpg" width="212" /></a></div>
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<a href="http://4.bp.blogspot.com/-TdegNiEBC9E/UYBw-2C_y-I/AAAAAAAAAao/LKxVioDSq5M/s1600/cuptropical5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-TdegNiEBC9E/UYBw-2C_y-I/AAAAAAAAAao/LKxVioDSq5M/s320/cuptropical5.jpg" width="212" /></a></div>
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</div>
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<br />Valentina Gulodiceshttp://www.blogger.com/profile/07194784052210028107noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5967051686707518391.post-88844925745262944652013-04-17T10:32:00.001-07:002013-04-17T10:32:47.219-07:00Viva o café!!!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-hb5iEnq9fAE/UW7ZOrn-wmI/AAAAAAAAAZM/ntPvFG3khCY/s1600/nespresso1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-hb5iEnq9fAE/UW7ZOrn-wmI/AAAAAAAAAZM/ntPvFG3khCY/s320/nespresso1.jpg" width="239" /></a></div>
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Dias mais frios = bebidas mais quentes. Nesta fórmula não tem como deixar de fora o café e, quem me conhece, sabe que adoro a bebida! Como o excelentíssimo também aprecia o sabor de um bom cafezinho, ano passado resolvi abrir a mão e dei de presente uma Nespresso (não recebi nada por este post, ok?). Para quem gosta muuuito de um bom café, a maquininha deixa de ser um artigo de luxo e passa a ser de necessidade!!!<br />
Os blends que eles oferecem são vários e para todos os gostos. Eu particularmente tenho o meu preferido: o Rosabaya de Colombia (segundo a marca, uma mistura de Arábicas da Colômbia, torrados separadamente, com notas de frutas vermelhas que evocam alguns aromas vinícolas. Intensidade 6).<br />
Mas, vez ou outra eles elaboram blends com edição limitada. Um deles, inclusive lançado na última segunda-feira, foi o Trieste, feito com uma mistura de Arábicas da América do Sul e da África e, segundo a empresa, com notas de cacau e avelãs frescas e ainda uma refrescante nota frutada. A intensidade é 9. Isso é outra coisa que eu gosto, as intensidades - começam a partir da 2 (um descafeinado) e vai até a 11 - esse do blend lançado junto com o Trieste, o Napoli (blend do Robusta com o Arábica).<br />
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-aWld9F8FVGE/UW7aCPz9W-I/AAAAAAAAAZU/2SAFm0C0ffs/s1600/nespresso2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-aWld9F8FVGE/UW7aCPz9W-I/AAAAAAAAAZU/2SAFm0C0ffs/s320/nespresso2.jpg" width="239" /></a></div>
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Inspirada que estava, resolvi aprimorar a experiência e aromatizar o leite que acompanha o meu café pós-almoço. A opção se deu pelo licor Frangelico. Coloquei apenas uma colher de sopa no leite que acompanhou o café e ficou muito bom. Recomendo. Fiquei pensando em testar um bolo de café com ganache de Frangelico....Mas, isso fica pra outro post!<br />
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-k5P2DUb97hg/UW7baSO6cKI/AAAAAAAAAZc/lDAuSDGJCis/s1600/nespresso3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-k5P2DUb97hg/UW7baSO6cKI/AAAAAAAAAZc/lDAuSDGJCis/s320/nespresso3.jpg" width="239" /></a></div>
<br />Valentina Gulodiceshttp://www.blogger.com/profile/07194784052210028107noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5967051686707518391.post-83383819238062928062013-03-22T16:59:00.001-07:002013-03-22T16:59:29.679-07:00Para públicos especiaisAdoro quando os empresários do setor de gastronomia pensam nos públicos especiais, como diabéticos e intolerantes à lactose, por exemplo. Isso é relativamente recente. Quando minha mãe descobriu ser diabética, isso há mais de 20 anos, os produtos diet praticamente não existiam e os que existiam ou eram horrorosos ou tinham preços proibitivos. Não que os preços praticados hoje sejam baixos, mas pelo menos esses produtos estão mais acessíveis.<br />
Aproveitando o período pré-Páscoa, esses dias estivemos em uma das lojas da Rose Petenucci, especializada em chocolates e biscoitos finos. Tinha ouvido falar que ela tinha opções diet e ao mesmo tempo sem lactose. Vc pode pensar: mas, nossa! E tem algum sabor? Sim!!!! Tem sim. Neste período em que estive proibida de consumir leite e derivados por conta da amamentação (já fui liberada! Viva! Viva! Viva!), vivia à caça de coisas sem lactose. E, na Rose Petenucci, eu encontrei!<br />
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-m6nFhy_2Hpc/UUzuOaMRHsI/AAAAAAAAAY8/9A5bJ2wQ4Lw/s1600/rose+petenucci.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-m6nFhy_2Hpc/UUzuOaMRHsI/AAAAAAAAAY8/9A5bJ2wQ4Lw/s320/rose+petenucci.jpg" width="240" /></a></div>
Ela tem ovinhos, ovos grandes, barrinhas, chocolates à granel e bolachas. Quanto ao chocolate vendido de forma avulsa, as opções apenas diet são bem maiores. Tem bombons de maracujá, ao leite, frutas secas, crocante branco e preto, morango, etc. As opções diet e sem lactose são menores, mas não menos atraente. Provei os bombons de frutas secas, banana e ao leite. Para um chocolate sem lactose, são bons. Não é nada excepcional, mas uma opção entre as poucas que existem. Achei as bolachinhas um meio termo entre o pão de mel e o alfajor. Elas têm o sabor do pão de mel - vc sente bem as especiarias - e a crocância do alfajor. Acredito que poderiam ser um pouco mais doces, mas também eram saborosas. Fica a dica e parabéns à loja pelas opções (isso não é propaganda...)!Valentina Gulodiceshttp://www.blogger.com/profile/07194784052210028107noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5967051686707518391.post-71831999759514686962013-03-10T07:43:00.001-07:002013-03-10T07:43:52.094-07:00Um clássicoSempre tive o pé atrás com pudim de pão. Não gostava muito da textura. Talvez por causa dos pedacinhos que eventualmente ficavam. Mas, folheando meu super livro da Dona Benta, descobri uma receita que, em vez de levar os pedaços de pão embebidos em leite, levava farinha de rosca!!!<br />
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Hg6XwSN-QpA/UTya6bPJvHI/AAAAAAAAAYs/hsDYWY_wrSM/s1600/pudimpao.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-Hg6XwSN-QpA/UTya6bPJvHI/AAAAAAAAAYs/hsDYWY_wrSM/s320/pudimpao.jpg" width="239" /></a></div>
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Confesso que a foto não ficou lá grandes coisas, mas o sabor é muito bom. Vai por mim e experimenta!<br />
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Pudim de pão moído<br />
Ingredientes<br />
1/2 litro de leite<br />
1/2 colher sopa de manteiga<br />
4 colheres de sopa de farinha de rosca<br />
1/4 xícara de açúcar (usei quatro colheres de adoçante em pó próprio para forno e fogão)<br />
uma pitada de canela<br />
uma pitada de cravo em pó (usei noz moscada)<br />
1/2 colher de chá de essência de baunilha<br />
2 ovos bem batidos<br />
Uvas passas a gosto<br />
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Modo de preparo<br />
Misture tudo muito bem e adicione as passas ao final. Leve ao forno quente, em forma untada com manteiga (sem banho maria. Estranhei, mas deu certo).<br />
* Eu fiz uma calda daquelas de caramelo para dar uma incrementada, mas com frutose.<br />
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<br />Valentina Gulodiceshttp://www.blogger.com/profile/07194784052210028107noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5967051686707518391.post-81276797420613953062013-02-21T16:04:00.000-08:002013-02-21T16:04:03.539-08:00Em NYCom informações de Gislaine Bueno, especial para a Valentina Gulodices<br />
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Há algum tempo estava com vontade de visitar o NY Café. Dias desses, estávamos com tudo pronto para ir lá (inclusive com a Bibi), mas caiu um temporal e os planos foram literalmente por água abaixo...Diante disso, recorri à uma informante super especial: minha irmã. Ela e mamis foram então ao local para "coletar" informações para esse humilde blog.<br />
Pois bem, vamos aos fatos. Segundo ela, o simpático café - que fica no Alto da XV - é descolado e faz com que vc realmente sinta-se em NY. O cardápio é bem variado e elas ficaram na dúvida sobre o que pedir.<br />
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<a href="http://4.bp.blogspot.com/-38TW9cvcrOM/USaygCkr9WI/AAAAAAAAAYI/6cIOidReFUE/s1600/IMG_2463.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-38TW9cvcrOM/USaygCkr9WI/AAAAAAAAAYI/6cIOidReFUE/s320/IMG_2463.jpg" width="239" /></a></div>
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Esse sanduíche aí foi uma das escolhas. O pão é o famoso bagel. Segundo consta, de origem judaica, ele é bastante consumido em NY. O interessante é a forma de prepará-lo. Ele é fervido primeiro para depois ser assado. No café, ele pode ser consumido puro ou com recheio. Elas escolheram frango e presunto. Uma escolheu com cobertura de sementes de papoula e outra com gergelim.<br />
O legal do local é que ele oferece opções para celíacos, vegetarianos e intolerantes à lactose. O único senão é que para diabéticos havia apenas limonada suíça (poderia rolar uma sobremesinha sem açúcar...que tal?). Apesar da beleza do sanduíche aí em cima, o que fez sucesso foram as batatas fritas. Dá uma olhada.<br />
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-7KUf8ONQ3Og/USa0CMaBcnI/AAAAAAAAAYU/uhtd_n6Xh9A/s1600/IMG_2462.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="http://3.bp.blogspot.com/-7KUf8ONQ3Og/USa0CMaBcnI/AAAAAAAAAYU/uhtd_n6Xh9A/s320/IMG_2462.JPG" width="320" /></a></div>
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Segundo minha informante, só a batata já valia a visita. Crocantíssima e deliciosa. Para quem gosta de sobremesas, havia uma balcão com algumas opções. Destaque para o fudge (com chocolate meio amargo), brownie e muffins. O atendimento foi bom, apesar do café estar lotado e elas ficarem esperando um pouco. O valor da brincadeira foi de R$ 38 (dois sanduíches, café com leite, suco de limão e as batatas).<br />
O café fica na Rua XV de Novembro, 2916.<br />
<br />Valentina Gulodiceshttp://www.blogger.com/profile/07194784052210028107noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5967051686707518391.post-77774626684068274012013-02-04T12:09:00.000-08:002013-02-13T10:53:31.851-08:00Delivery japonêsCom a chegada da Bibi confesso que a ida aos restaurantes está bem fraca - pra não dizer inexistente...Portanto, de vez em quando recorremos ao delivery. Depois de amargar uma gravidez toda sem poder comer peixe cru :(, fui liberada e adivinhem? Pedi sashimi e sushi com peixe!!! A escolha recaiu sobre o Yokatta! Nunca tinha pedido lá e me surpreendeu. A começar pela caixa de entrega - olha que fofa!<br />
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-WMAgoXTSuNY/URAUCANut-I/AAAAAAAAAXo/HLzxpqY-Tk8/s1600/yokatta1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-WMAgoXTSuNY/URAUCANut-I/AAAAAAAAAXo/HLzxpqY-Tk8/s320/yokatta1.jpg" width="320" /></a></div>
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Pedimos um combinado de salmão. Vieram quatro sashimis, quatro sushis, quatro uramakis Filadélfia e quatro niguiris. Tudo muito bom! Porque, afinal, como é peixe vc sente quando o produto é realmente fresco.<br />
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<a href="http://4.bp.blogspot.com/-ic-m1NOs-xI/URAURgf-5QI/AAAAAAAAAXw/zZzv4PiWqqY/s1600/yokatta2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-ic-m1NOs-xI/URAURgf-5QI/AAAAAAAAAXw/zZzv4PiWqqY/s320/yokatta2.jpg" width="240" /></a></div>
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Também pedimos um temaki de salmão skin (aquela pelezinha tostada do salmão) e um shimeji e shitake na manteiga (acompanha arroz branco). Estavam deliciosos, mas as fotos ficaram terríveis. Pra quem quiser comer no local, ele fica ali na Praça Espanha (na Carlos de Carvalho). Vale a pena!Valentina Gulodiceshttp://www.blogger.com/profile/07194784052210028107noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5967051686707518391.post-37224546885747799992013-02-04T11:54:00.000-08:002013-02-04T11:54:48.320-08:00Torta dietConsegui um tempinho para atualizar o blog!!! \o/ \o/ \o/ Esse post na verdade é uma dica para quem não quer ou não pode consumir açúcar. Descobri as tortas diet da Padaria América. São ótimas!!! Já experimentei a de damasco, maçã, banana e agora a de uva rosada (a da foto aí abaixo).<br />
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-WHa-I5ILae4/URAQp1yHtwI/AAAAAAAAAXg/9MYgLVflQFY/s1600/torta+america.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-WHa-I5ILae4/URAQp1yHtwI/AAAAAAAAAXg/9MYgLVflQFY/s320/torta+america.jpg" width="320" /></a></div>
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A massa é aquela crocante de torta mesmo. Depois ela é "arrematada" simplesmente (?!?!) por frutas e leva aquela tradicional farofa. De todas, a que eu mais gostei foi a de damasco. Uma delícia! Também, não é pra menos. Não é "merchan", mas a padaria tem uma experiência de apenas 99 anos! Eles têm outros pães muito bons, uns até indicados ao Prêmio Bom Gourmet da Gazeta do Povo (mais aqui <a href="http://www.gazetadopovo.com.br/bomgourmet/premiobomgourmet/conteudo.phtml?tl=1&id=1298551&tit=Para-todas-as-horas">http://www.gazetadopovo.com.br/bomgourmet/premiobomgourmet/conteudo.phtml?tl=1&id=1298551&tit=Para-todas-as-horas</a> ) Essas tortas eu compro na unidade do Água Verde, mas acredito que deve ter nas outras filiais. Bom apetite!Valentina Gulodiceshttp://www.blogger.com/profile/07194784052210028107noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5967051686707518391.post-8099562081004644742013-01-07T14:58:00.000-08:002013-01-07T14:58:40.642-08:00Bolo de reis e algumas adaptaçõesDesapareci por um tempo, mas foi por um bom motivo. A nossa pequena veio ao mundo no último dia 11 - exatamente um mês antes do previsto. Apesar do susto, tudo correu bem e agora ela "cresce como couve"!<br />
Entre uma mamada e outra, tento me atualizar e algumas vezes corro pra cozinha. Porém, visitas a restaurantes estão descartadas por enquanto. <br />
Para comemorar o dia de Reis - tudo é pretexto pra cozinhar - resolvi fazer o tradicional bolo de reis. <br />
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<a href="http://4.bp.blogspot.com/-5H4PwR0WmMI/UOtSaHN_j2I/AAAAAAAAAXI/UyvhaQeVKNs/s1600/bolo+de+reis.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-5H4PwR0WmMI/UOtSaHN_j2I/AAAAAAAAAXI/UyvhaQeVKNs/s320/bolo+de+reis.jpg" width="262" /></a></div>
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Achei muitas receitas, mas como aqui em casa estamos cheio de restrições, mais especificamente açúcar e leite e derivados (como conseguirei viver sem queijo?!?!?!?!), tive que adaptar a receita. Encontrei uma ótima no site da Palmirinha <a href="http://vovopalmirinha.com.br/bolos/bolo-de-reis-2">http://vovopalmirinha.com.br/bolos/bolo-de-reis-2</a> e resolvi encarar.<br />
Substitui a manteiga por creme vegetal. Para quem não pode ou não quer consumir lactose, todo o cuidado é pouco com os cremes ditos vegetais porque alguns têm leite em sua composição. Portanto, vale o mantra "leia o rótulo, leia o rótulo". O que eu uso é o da Becel de embalagem azul (esse aqui <a href="http://www.becel.com.br/becel/Produtos-saudaveis-para-o-coracao-Becel/Becel-original.aspx">http://www.becel.com.br/becel/Produtos-saudaveis-para-o-coracao-Becel/Becel-original.aspx</a> ). O açúcar eu substitui por adoçante para forno e fogão e o leite por leite de soja zero e sem sabor. Em vez de cerejas e nozes, coloquei damascos e amêndoas filetadas. <br />
Para seguir a tradição, coloquei uma avelã e uma castanha de caju para os sortudos. Quem achasse a primeira teria sorte no novo ano e a segunda, muito amor (achei a segunda \o/).<br />
Para hidratar as frutas secas, usei água morna com algumas gotas de essência de panetone, só que foram tão poucas que ficaram imperceptíveis no bolo :(<br />
Também fiz uma cobertura diferente. Fiz um caramelo com frutose, leite de soja sabor banana (deu um sabor diferente que adorei) e creme vegetal. O resultado foi aprovadíssimo!!! Valentina Gulodiceshttp://www.blogger.com/profile/07194784052210028107noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5967051686707518391.post-53956037741924196942012-12-06T04:09:00.002-08:002012-12-06T04:09:55.132-08:00Um japonês diferenteTenho que confessar uma coisa: há um tempo atrás não gostava de comida japonesa. Só fui aprender a gostar por insistência do excelentíssimo. Hoje sou uma apaixonada por essa culinária. E agora, grávida, sofro de saudade dos sashimis que minha médica impediu de comer :(<br />
Há alguns dias fomos conhecer um japonês que prometia algo de diferente. E assim o foi. O Azuki tem o chamado kaiten sushi (ou sushi em movimento). Nele, as monoporções de sushi, sashimi e alguns pratinhos quentes ficam "circulando" por uma esteira à mão dos clientes. Dá uma olhada.<br />
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-al6fJMcqlH8/UMCI2NKn6SI/AAAAAAAAAWY/OqzqeI5FqjI/s1600/azuki1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-al6fJMcqlH8/UMCI2NKn6SI/AAAAAAAAAWY/OqzqeI5FqjI/s320/azuki1.jpg" width="240" /></a></div>
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É muito curioso. Chegamos super cedo para os padrões normais de um jantar - 18h45 - e quase ficamos sem mesa, pois apenas algumas ficam ao lado das esteiras. Esqueci de contar, mas calculo umas oito mesas. Pegamos a mesa que ficava por último e ficávamos torcendo para que a pessoa que estava à frente não pegasse o prato da nossa preferência. Foi divertido.<br />
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-1YYQ4Uni82U/UMCJdZvR7JI/AAAAAAAAAWg/Uddm1pVQgLM/s1600/azuki3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-1YYQ4Uni82U/UMCJdZvR7JI/AAAAAAAAAWg/Uddm1pVQgLM/s320/azuki3.jpg" width="240" /></a></div>
Esse foi um dos poucos sushis que eu pude comer - tinha muitas opções com salmão cru e sashimis variados. Outra atração são os pratinhos - um mais lindo do que o outro.<br />
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-f_1Ez1jXt-g/UMCJsEyJdWI/AAAAAAAAAWo/8OimldTnxQM/s1600/azuki2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-f_1Ez1jXt-g/UMCJsEyJdWI/AAAAAAAAAWo/8OimldTnxQM/s320/azuki2.jpg" width="240" /></a></div>
Além dos sushis e sashimis, o sushiman também nos presenteou com pratos diferenciados, como esse polvo ao limão que estava delicioso. A lula à milanesa e os tempurás também estava divinos.<br />
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Av17WoZAo4k/UMCKLVfJA4I/AAAAAAAAAWw/aCjNxGSca_I/s1600/azuki4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-Av17WoZAo4k/UMCKLVfJA4I/AAAAAAAAAWw/aCjNxGSca_I/s320/azuki4.jpg" width="240" /></a></div>
Pra finalizar, não resisti a esse hot banana, que tinha leite condensado em cima!!!! \o/ Mas, o cardápio é grande e você ainda pode pedir pratos quentes na mesa. Tem opções que vão desde o hot filadélfia, yakissoba ao shitake no alumínio e carpaccio de salmão. Enfim, vale muito a pena!Valentina Gulodiceshttp://www.blogger.com/profile/07194784052210028107noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5967051686707518391.post-90803885129066198372012-11-19T10:05:00.000-08:002012-11-19T10:05:02.591-08:00Um pãozinho rápidoEsses dias assistindo um dos milhares de programas culinários existentes por aí, vi no Eat Street - que passa no Fox Life - um trailer que vendia "brioche" coberto com molho. Mas, me intriguei porque aquele não era o brioche que a gente conhece por aqui. A forma de preparo e a aparência eram diferentes. Não sosseguei enquanto não descobri que pão era aquele e me lembrei que no próprio trailer estava escrito algo como biscuit. Não deu outra, o pãozinho também era conhecido como biscuit.<br />
Numa busca frenética pela web, achei a tal da receita - aqui, neste site que adoro <a href="http://cinarasplace.blogspot.com.br/2007/05/biscuits.html">http://cinarasplace.blogspot.com.br/2007/05/biscuits.html</a> - e resolvi fazer.<br />
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-BDnf4Nwv4SI/UKpyASyzqMI/AAAAAAAAAV8/OF5tfVT8oio/s1600/paozinho1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-BDnf4Nwv4SI/UKpyASyzqMI/AAAAAAAAAV8/OF5tfVT8oio/s320/paozinho1.jpg" width="240" /></a></div>
Eles são extremamente fáceis de fazer e ficam prontos muito rápido. Eu achei que eles têm um textura intermediária entre um pão mesmo e um biscoito, mas são muuuito bons!!! Anote como fazer:<br />
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Ingredientes<br />
2 xícaras de farinha de trigo<br />
1 colh. sopa de fermento em pó<br />
2 colh. chá de açúcar (eu troquei por adoçante para forno e fogão)<br />
1/2 colh. chá de cremor tártaro (não usei...)<br />
1/4 colh. chá de sal<br />
1/2 xícara de manteiga (por favor, usem manteiga!!! o sabor é outro!!!)<br />
2/3 xícara de leite<br />
<br />
Pré-aqueça o forno a 250 graus (é alto mesmo!). Aqui fiz de um jeito meu: processe no pulsar do processador, a farinha, fermento, açúcar, sal, fermento e o cremor tártaro se vc usar. Deixe pelotinhas de manteiga. Transfira para uma tigela e acrescente o leite. Misture apenas até ele ser incorporado. Abra com o rolo numa superfície com farinha e corte com cortadores. Não fique "pegando" muito na massa se não a manteiga derrete e seus pãezinhos vão perder a crocância. Asse por 10 a 12 minutos (e realmente eles assam nesse pequeno período....).<br />
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<a href="http://4.bp.blogspot.com/-X3hLQ7R1LxA/UKp0XcwF61I/AAAAAAAAAWE/BIo7cqunblU/s1600/paozinho2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-X3hLQ7R1LxA/UKp0XcwF61I/AAAAAAAAAWE/BIo7cqunblU/s320/paozinho2.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
Além de lindinhos, dá pra comer até sem acompanhamentos de tão deliciosos! Vale a pena fazer! ;)Valentina Gulodiceshttp://www.blogger.com/profile/07194784052210028107noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5967051686707518391.post-47525179115217248192012-11-12T12:02:00.000-08:002012-11-12T12:02:18.853-08:00O tal do buttercream<br />
Quem me conhece sabe que sou totalmente adepta de uma alimentação saudável. Mas, quando fiz o curso de confeitaria tive que incorporar dois ingredientes bem - digamos assim - gordos à minha lista de compras regular: a manteiga e o creme de leite fresco. Não adianta, não há substitutos para os dois em termos de sabor.<br />
<br />
Bem, há tempos ouço falar do buttercream, aquela cobertura amanteigada que os americanos normalmente usam como cobertura dos cupcakes. Eu sempre tinha usado outras coberturas, como o chantilly, a de cream cheese ou o ganache. Mas, desta vez resolvi testar o tal do buttercream. Procurando pela web descobri duas forma<span id="goog_1171409062"></span><span id="goog_1171409063"></span><a href="http://www.blogger.com/"></a>s de prepará-la. Fui de cara na mais calórica. A receita eu tirei daqui <a href="http://blog.barradoce.com.br/2010/04/receita-buttercream-basico.html">http://blog.barradoce.com.br/2010/04/receita-buttercream-basico.html</a><br />
É manteiga pura e nada mais. Como fiquei com receio de ficar com muuito sabor de manteiga, coloquei canela - já que combinava com os cupcakes de banana que eu tinha feito. Dá uma olhada:<br />
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-bu5voK2ydCI/UKFUClfZ3yI/AAAAAAAAAVo/kJbdnnyPtXk/s1600/cupcake1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-bu5voK2ydCI/UKFUClfZ3yI/AAAAAAAAAVo/kJbdnnyPtXk/s320/cupcake1.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
A cobertura tem um textura ótima para se trabalhar e, em termos de sabor, claro que ainda sobra um gostinho de manteiga. De zero a dez eu daria uma nota 7.<br />
<br />
A outra receita leva claras e também pode ser encontrada aqui<br />
<a href="http://blog.barradoce.com.br/2010/11/receita-buttercream-de-merengue.html">http://blog.barradoce.com.br/2010/11/receita-buttercream-de-merengue.html</a><br />
Achei essa melhor. A textura é praticamente a mesma, mas achei ela um tantinho mais leve. Ainda para minimizar o sabor da manteiga, adicionei baunilha e uma colher de licor de cappuccino, pois a usei para cobrir um bolo de chocolate (desculpa...mas, sem foto...). De zero a dez eu daria até um 8. Lembrando, claro, que ao usar claras de ovos tenha cuidado. Compre ovos apenas em supermercados ou claras pasteurizadas. ok?<br />
<br />Valentina Gulodiceshttp://www.blogger.com/profile/07194784052210028107noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5967051686707518391.post-8226502640589545582012-11-05T15:17:00.000-08:002012-11-05T15:17:29.029-08:00Meu novo preferido?Dia desses fui conhecer um restaurante - ou melhor, bistrô - aqui em Curitiba: o Lys, que fica no Alto da XV. Tinha uma imensa curiosidade pelo lugar porque tive o prazer de entrevistar o chef Rodrigo Reolon, na época do Prêmio Bom Gourmet. Uma simpatia de pessoa e, agora pude provar, um ótimo chef.<br />
O ambiente é bem agradável e o atendimento impecável. Além dos garçons super atenciosos (você não precisa ficar implorando para que eles olhem em sua direção), pense em um couvert com pães fresquinhos e quentinhos, um trio de pastinhas deliciosas e até um toque de flor de sal por sobre esse "cartão de visitas" - pra mim, uma prova de atenção para com o comensal.<br />
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<a href="http://4.bp.blogspot.com/-rh5y0SwQzkw/UJhF2JOKLNI/AAAAAAAAAU0/xtreWZERaRw/s1600/lys1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-rh5y0SwQzkw/UJhF2JOKLNI/AAAAAAAAAU0/xtreWZERaRw/s320/lys1.jpg" width="320" /></a></div>
No couvert, pãezinhos de cenoura, de azeitona e um caseiro com ervas. Quentinhos...<br />
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-IF47C6kxqJ0/UJhGCt84WII/AAAAAAAAAU8/wlrtIjr-lnQ/s1600/lys2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-IF47C6kxqJ0/UJhGCt84WII/AAAAAAAAAU8/wlrtIjr-lnQ/s320/lys2.jpg" width="320" /></a></div>
O trio era composto pela manteiga com ervas, uma pastinha meio adocicada (penso que tinha mostarda) e a outra lembrava queijo de cabra. Muito boas.<br />
Fomos em um sábado e neste dia o restaurante dá a opção de pratos para duas pessoas por R$ 59 (com várias opções, como cassoulet e boeuf bourguignon). Mas, escolhemos pratos individuais. Eu fui de camarão flambado com risoto de açafrão (chuta a pobreza rsrsrs!!!).<br />
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<a href="http://4.bp.blogspot.com/-7uFjD98qKvc/UJhG08z1tdI/AAAAAAAAAVE/3BByikoytUs/s1600/lys3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-7uFjD98qKvc/UJhG08z1tdI/AAAAAAAAAVE/3BByikoytUs/s320/lys3.jpg" width="240" /></a></div>
O sabor do risoto estava muito bom - eu preferiria um pouco mais al dente - e os camarões (pequeninhos, né?!?!?) bem temperados. Ah! Também tinha mini camarões no risoto.<br />
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<a href="http://4.bp.blogspot.com/-GkfikGU6K2g/UJhHN5c2RYI/AAAAAAAAAVM/Cp4TQyC3hWI/s1600/lys4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-GkfikGU6K2g/UJhHN5c2RYI/AAAAAAAAAVM/Cp4TQyC3hWI/s320/lys4.jpg" width="240" /></a></div>
Excelentíssimo escolheu esse bacalhau aí de cima. Era um bom lombo salgado na medida, coberto com uma espécie de creme azedo (que equilibrou super bem), crisps de alho poró, sobre mini batatas ao murro e ainda ladeado de mini legumes e outras verdurinhas.<br />
Pra finalizar, eles têm cafezinho da Nespresso!!! Viva! Viva!!! Ou seja, uma refeição perfeita do início ao fim.<br />
<br />
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-5VqpYpYtM5I/UJhIfH2KIGI/AAAAAAAAAVU/A-hAAraXoCU/s1600/lys5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-5VqpYpYtM5I/UJhIfH2KIGI/AAAAAAAAAVU/A-hAAraXoCU/s320/lys5.jpg" width="240" /></a></div>
<br />Valentina Gulodiceshttp://www.blogger.com/profile/07194784052210028107noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5967051686707518391.post-51748544359692031252012-10-23T15:48:00.001-07:002012-10-23T15:48:39.846-07:00Receitinha fácil e deliciosaComo algumas pessoas sabem, em breve a Beatriz vai nascer. Portanto, recentemente fiz o chá de fraldas da pequena. Um dos docinhos que mais fez sucesso foi o de damasco com coco. Esse aí debaixo.<br />
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-sNpLA0-xlEo/UIccqCYt4xI/AAAAAAAAAUU/5MVVe7KpVKY/s1600/docinho1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-sNpLA0-xlEo/UIccqCYt4xI/AAAAAAAAAUU/5MVVe7KpVKY/s320/docinho1.jpg" width="240" /></a></div>
A receita eu tirei de uma dessas revistinhas que vc compra quando está passando pelo caixa do supermercado - foi da Docinhos para festas da Fase 4 Publicações. É super simples. Acompanhe:<br />
<br />
Trouxinha de damasco (nome original)<br />
Ingredientes<br />
1 lata de leite condensado (395 g)<br />
100 g de damascos processados<br />
50 g de coco ralado<br />
1 colher (sopa) de farinha de trigo<br />
*na receita da revista pedia ainda 700 g de massa fillo - depois vcs vão saber o porquê.<br />
<br />
Modo de preparo<br />
Leve todos os ingredientes ao fogo e apure até soltar do fundo da panela. Espere esfriar para modelar as bolinhas.<br />
* na original, vc ainda deve cortar quadrados de massa fillo e colocar dentro o docinho modelado, fechando os cantos com um tantinho de água e dando o formato de uma trouxinha. Leve para assar por cerca de 5 minutos.<br />
No meu caso, eu passei no fondant - aquele mesmo do camafeu de nozes. Ficaram uma graça e muito bons - modéstia à parte.<br />
<br />
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-zKUrprpiNOM/UIceKYogg8I/AAAAAAAAAUc/uc6-jQwXAGM/s1600/doce+damasco+(1).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-zKUrprpiNOM/UIceKYogg8I/AAAAAAAAAUc/uc6-jQwXAGM/s320/doce+damasco+(1).jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<br />Valentina Gulodiceshttp://www.blogger.com/profile/07194784052210028107noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5967051686707518391.post-27659453606586819792012-10-14T16:18:00.000-07:002012-10-14T16:18:55.655-07:00Boa comida e bom atendimentoHá alguns restaurantes na cidade que ainda prezam pela boa comida aliada ao bom atendimento - ufa! O Barolo é um deles. O que mais me chama a atenção sempre que vamos lá é que a massa - tradicionalmente um prato pesado, ainda mais se vc somar a um molho com queijo - é surpreendentemente leve.<br />
Neste dia especial - aniversário da mãe - começamos com a Insalata Barolo: que é composta por vários tipos de folhas, além de palmito, pimentão, uma berinjela à parmegiana e bruschettas. É uma mega entrada. Dá uma olhada.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-kTyTNHb2xUU/UHtGS7TeGLI/AAAAAAAAATs/Smogr8Ukzto/s1600/comida+031.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-kTyTNHb2xUU/UHtGS7TeGLI/AAAAAAAAATs/Smogr8Ukzto/s320/comida+031.JPG" width="239" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Close nos complementos porque folha é tudo igual</td></tr>
</tbody></table>
Eu e excelentíssimo fomos de fileto cremona com ravioli. O molho leva funghi, brócolis, champignon e creme. Uma verdadeira perdição.<br />
<br />
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<a href="http://4.bp.blogspot.com/-TBh7FSsx8AA/UHtHGvedvxI/AAAAAAAAAT0/VerC83QmkaA/s1600/comida+032.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-TBh7FSsx8AA/UHtHGvedvxI/AAAAAAAAAT0/VerC83QmkaA/s320/comida+032.JPG" width="239" /></a></div>
<br />
Mãe e irmã foram com o vencedor do Prêmio Bom Gourmet da Gazeta do Povo, o Fileto Giardino com Ravioloni. O molho Giardino leva aspargo, queijo, pignoli, rúcula e creme. Não foi à toa que o prato foi o vencedor. É uma delícia.<br />
<br />
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-7jqcpgUGhjI/UHtH04RekXI/AAAAAAAAAT8/GqaP4-pi94w/s1600/comida+033.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-7jqcpgUGhjI/UHtH04RekXI/AAAAAAAAAT8/GqaP4-pi94w/s320/comida+033.JPG" width="239" /></a></div>
Outro ponto positivo para os comilões. Os pratos, apesar de servirem duas pessoas, servem três e até quatro. Ah! E eles sabem disso. Tanto que sempre oferecem a possibilidade de vc levar o restante do prato pra casa - coisa que sem vergonha nenhuma nós fizemos!!!Valentina Gulodiceshttp://www.blogger.com/profile/07194784052210028107noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5967051686707518391.post-5251920223820129452012-09-24T10:47:00.000-07:002012-09-24T10:47:17.454-07:00Um bolo especialFazer sobremesas para quem não come açúcar não é tarefa fácil. Mas, desde que descobrimos que minha mãe é diabética - isso há mais de 20 anos - temos criado receitas. No começo era difícil. Quase não existiam substituições para as coisas - leite condensado diet de latinha, por exemplo, é coisa bem recente. Por isso, fomos criando alternativas. Hoje, existem mais opções. Elas continuam caras, é verdade, mas agora pelo menos existem.<br />
No final de semana, queria testar um praliné de castanhas diet para colocar na massa do bolo. Comecei com o praliné abaixo, feito com frutose e castanhas. Depois, liquidifiquei até ficar uma farofa e coloquei no pão de ló.<br />
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-6BXR_1tEUX0/UGCbcSsLWiI/AAAAAAAAATA/Wj8HDjZlDMM/s1600/praline.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-6BXR_1tEUX0/UGCbcSsLWiI/AAAAAAAAATA/Wj8HDjZlDMM/s320/praline.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
Para o recheio, comprei leite condensado diet (usei o da Hué) e cozinhei na pressão para ele virar doce de leite. Recheei o bolo com ele e coloquei mais uma fina camada da farofinha de praliné por cima. O interior ficou assim.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Nx9t5bgTA5g/UGCb4fjlg4I/AAAAAAAAATI/_T7TIEhAQbU/s1600/boloflor5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-Nx9t5bgTA5g/UGCb4fjlg4I/AAAAAAAAATI/_T7TIEhAQbU/s320/boloflor5.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Para cobrir, creme de leite batido até virar chantilly, além de umas firulas no saco de confeiteiro para decorar. O resultado foi esse:<br />
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-FvctHejfLP4/UGCcNEjqpfI/AAAAAAAAATQ/l7qCazeTLOw/s1600/boloflor4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-FvctHejfLP4/UGCcNEjqpfI/AAAAAAAAATQ/l7qCazeTLOw/s320/boloflor4.jpg" width="240" /></a></div>
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E aqui, mais de pertinho.<br />
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-HT-iCaJI4cQ/UGCcUpaQr-I/AAAAAAAAATY/o_hznQeMU50/s1600/boloflor2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-HT-iCaJI4cQ/UGCcUpaQr-I/AAAAAAAAATY/o_hznQeMU50/s320/boloflor2.jpg" width="240" /></a></div>
<br />Valentina Gulodiceshttp://www.blogger.com/profile/07194784052210028107noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5967051686707518391.post-73476037745758955422012-09-24T06:49:00.001-07:002012-09-24T06:49:48.055-07:00Novos saboresComeçamos a semana com uma receita surpreendente! Há alguns dias fui ao mercado municipal e, por vontade do excelentíssimo, compramos camarão defumado. Na verdade, ficamos na dúvida entre o seco e o defumado e ganhou o segundo. É semelhante ao salgado, mas você não precisa ter o trabalho de dessalgar. Custa R$ 50 o quilo. Mas, como ele é levinho, compramos cerca de 200g apenas e nos divertimos.<br />
Depois de petiscar um pouco, fui procurar uma receita para aproveitá-lo melhor. Originalmente, eu queria fazer caruru, mas não tinha quiabo em casa e caímos na receita do xinxin de galinha. Me inspirei na receita do Bem Simples - <a href="http://www.bemsimples.com/br/receitas/585-xinxim-de-galinha">http://www.bemsimples.com/br/receitas/585-xinxim-de-galinha</a>, mas fiz algumas modificações. ok?<br />
<br />
Refoguei a cebola roxa, juntei o alho, pedaços de peito de frango e deixei fritar bem. Juntei um pouco de água e aqui começaram as modificações. Não tinha leite de coco em casa, então bati o coco ralado que tinha e um pouco de água morna. Coei e pronto: leite de coco. O sabor fica bem mais sutil, mas continua bom. Juntei à mistura e os outros ingredientes: amendoim, castanha de caju e camarão seco moído. Eu e excelentíssimos gostamos bastante do resultado e o visual até que ficou legal, né?<br />
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<a href="http://4.bp.blogspot.com/-7QANTsf5LX8/UGBk122RknI/AAAAAAAAASs/j-5IAUlWRP8/s1600/050.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-7QANTsf5LX8/UGBk122RknI/AAAAAAAAASs/j-5IAUlWRP8/s320/050.JPG" width="240" /></a></div>
<br />Valentina Gulodiceshttp://www.blogger.com/profile/07194784052210028107noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5967051686707518391.post-18398059698967836602012-09-09T14:15:00.003-07:002012-09-09T14:15:41.788-07:00Um dos favoritosFui "apresentada" à rede Outback por uma grande amiga quando não havia nem restaurantes deles aqui em Curitiba. Minha amiga falava tanto da unidade em Brasília que, quando fui para São Paulo, não resisti e fui conhecer. Adorei de cara!!!<br />
Essa rede americana que tenta recriar o interior australiano (meio confuso, né?) é famosa por seus steaks. Faz um tempinho que eles têm uma unidade no Shopping Curitiba. Então, por que estou falando deles só agora? É que em novembro será aberto um segundo restaurante aqui - desta vez, no ParkShopping Barigui. Portanto, mais uma chance de conhecer um pouco do cardápio. <br />
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A primeira grande atração da casa é o pão australiano - vou ficar devendo a foto :( Mas, é aquele pão escuro com um leve sabor de melado (gente, até a Fleischmann tem uma mistura pronta para prepará-lo e, confesso, qdo assado o cheiro de caramelo invade a casa. Vai por mim!!!). Para acompanhar, uma mistura que leva - acredito eu, porque eles não liberam receitas de forma nenhuma - manteiga e talvez creme de leite fresco.<br />
<br />
Há várias entradinhas, mas a nossa preferida é a Bloomim´Onion. Uma mega cebola toda empanada em que vc vai retirando as pétalas e passando no molho Bloom (bem picantezinho). É de comer rezando. Dá uma olhada:<br />
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-7_GNPiBj6kw/UE0FCI0F9JI/AAAAAAAAASA/2gx5hdg3P1k/s1600/052.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-7_GNPiBj6kw/UE0FCI0F9JI/AAAAAAAAASA/2gx5hdg3P1k/s320/052.JPG" width="239" /></a></div>
E o que dizer das carnes? São várias sugestões de steaks bovinos, costelinha de porco (que desmancha) e frangos. Tbém há massas, saladas e peixes. Esse aí debaixo é o Herb Crusted Filet, três cortes de mignon acompanhados de molho Cabernet Merlot. É simplesmente uma delícia. Ah! Vc tbém escolhe os acompanhamentos. Essas batatas aí são mais rústicas - com casca - cozidas e fritas.<br />
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-hDl9XJRp43Q/UE0FnOI_dgI/AAAAAAAAASI/Nlj6Vn_OCb0/s1600/054.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-hDl9XJRp43Q/UE0FnOI_dgI/AAAAAAAAASI/Nlj6Vn_OCb0/s320/054.JPG" width="239" /></a></div>
Da última vez que fui lá não estava muito a fim de carne e resolvi experimentar um peixinho. Fui de Grilled Fish & Shrimp Scampi. Uma tilápia grelhada com molho de camarões. Uma delícia meesmo. Como acompanhamento o meu preferido: um purê bem "pedaçudo" com alho. <br />
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-fpUkbVNnX_Q/UE0GxqKx3oI/AAAAAAAAASQ/w7tUHRZmxQk/s1600/053.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-fpUkbVNnX_Q/UE0GxqKx3oI/AAAAAAAAASQ/w7tUHRZmxQk/s320/053.JPG" width="239" /></a></div>
<br />
Ah! Só uma dica: qdo for lá, não se apresse, pois quase sempre tem fila. Talvez, com a nova unidade isso mude. Mas, mesmo assim, vale a pena! ;)Valentina Gulodiceshttp://www.blogger.com/profile/07194784052210028107noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5967051686707518391.post-43460639943901644312012-08-25T12:31:00.001-07:002012-08-25T12:31:23.331-07:00Nova opção em shoppingEsses dias atrás fui conhecer o Empório Santa Genoveva - agora instalado no Shopping Crystal. Não sei se vocês lembram, mas havia uma unidade no ParkShopping Barigui. Esse é o primeiro restaurante aberto em mall de shopping - coisa que já existe há tempos em Sâo Paulo.<br />
Eles têm um cardápio à la carte e opções do dia - mais em conta e que variam conforme o dia da semana. Eu fui numa sexta-feira e a sugestão era estrogonofe. <br />
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-iU-hyh5wYvc/UDkmdebv27I/AAAAAAAAARk/bkqm9-krg4E/s1600/006.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-iU-hyh5wYvc/UDkmdebv27I/AAAAAAAAARk/bkqm9-krg4E/s320/006.JPG" width="239" /></a></div>
Além das opções de pratos há um buffet de antepastos por quilo. Não há uma variedade muuuito grande, mas algumas coisinhas bem gostosas. No meu prato, queijinho com geleia de damasco, saladinha de integrais com salmão (essa estava di-vi-na), mussarela de búfala e tomatinho com queijo e geléia.<br />
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<a href="http://4.bp.blogspot.com/-nwbKitjZoYU/UDkm9nFs_6I/AAAAAAAAARs/BK36SFtDvq8/s1600/007.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-nwbKitjZoYU/UDkm9nFs_6I/AAAAAAAAARs/BK36SFtDvq8/s320/007.JPG" width="239" /></a></div>
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Quanto o prato chegou, confesso que me surpreendi. Esperava um estrogonofe comum, mas esse era diferente - com pedaços grandes de carne e champignon. O molho estava bem gostoso também. As batatas deram aquela crocância e ainda vinha um potinho de arroz. Sugestão de um almoço "correto" para um dia de semana atribulado, mas que você quer comer um pouco melhor. <br />
Valentina Gulodiceshttp://www.blogger.com/profile/07194784052210028107noreply@blogger.com0