sábado, 25 de agosto de 2012

Nova opção em shopping

Esses dias atrás fui conhecer o Empório Santa Genoveva - agora instalado no Shopping Crystal. Não sei se vocês lembram, mas havia uma unidade no ParkShopping Barigui. Esse é o primeiro restaurante aberto em mall de shopping - coisa que já existe há tempos em Sâo Paulo.
Eles têm um cardápio à la carte e opções do dia - mais em conta e que variam conforme o dia da semana. Eu fui numa sexta-feira e a sugestão era estrogonofe.

Além das opções de pratos há um buffet de antepastos por quilo. Não há uma variedade muuuito grande, mas algumas coisinhas bem gostosas. No meu prato, queijinho com geleia de damasco, saladinha de integrais com salmão (essa estava di-vi-na), mussarela de búfala e tomatinho com queijo e geléia.


Quanto o prato chegou, confesso que me surpreendi. Esperava um estrogonofe comum, mas esse era diferente - com pedaços grandes de carne e champignon. O molho estava bem gostoso também. As batatas deram aquela crocância e ainda vinha um potinho de arroz. Sugestão de um almoço "correto" para um dia de semana atribulado, mas que você quer comer um pouco melhor.

segunda-feira, 13 de agosto de 2012

Dica rápida

Não consigo entender aquelas pessoas que não preparam almoço ou jantar porque estão/moram sozinhas. "Mas é só pra mim..", dizem. Como assim? É comidinha pra você. Isso não é motivo suficiente para caprichar?!?!? Ou aquelas pessoas que fazem apenas o trivial, deixando os pratos especiais para momentos igualmente especiais. Sempre que vou pra cozinha tento fazer de pratinhos triviais, coisas bem especiais e isso não requer trabalho. Quer ver?
Esses dias para acompanhar uma picana suína que assei em um dia de semana - por que não? -, resolvi fazer um purê. Mas, por que não incrementá-lo?
Dei uma olhada no que tinha à mão e um potinho com alho frito e outro com cebolas empanadas crocantes (ok, bem engordativos...) me chamaram a atenção.
Cozinhei as batatas e as amassei com o garfo, para ficar com alguns pedaços grandes mesmo. Adicionei o alho e a cebola e olha, ficou uma coisa de outro mundo!!! O purezinho turbinado combinou perfeitamente com a picanha. Recomendo!

Ok, ok. Tá parecendo um sorvete de creme. Mas, juro! É um purê que ficou mega delicioso! Vai por mim!

domingo, 5 de agosto de 2012

Uma lenda!!!

Não tem como escrever sobre comidinhas se você não conhece algumas lendas da cidade onde você mora. Então, há alguns dias fui experimentar o tal do X-Montanha. Confesso que fiquei com medo de não aguentar o famoso sanduíche que tem um risoles dentro. Mas, me impressionei - com o sanduba e com a minha fome rsrsrs


O X-Montanha é bom meesmo! Dentro vem um bolinho de carne, o famoso risoles - que vc pode escolher de carne (minha escolha) , queijo e palmito -, alface, tomate e maionese. A princípio, achei que o sanduíche ia ser algo meio pesadão pra comer. Que nada! É uma delícia do início ao fim. Em alguns momentos, vc sente o sabor do bolinho e de outro o do risoles. A "harmonização" ideal é com essa gasosa aí - a Água da Serra. Nota 10 para o sandubinha!!
Agora, vamos ao ambiente. Nem pense que é algo refinado ou parecido. É um boteco mesmo, de esquina, que se vc chegar tarde vai comer de pé. Mas, o mais importante, é bem limpinho.
Uma dica, quando puder prove o risoles sozinho. É de uma crocância só.
Lenda conhecida e aprovada, agora volto lá para trocar o sabor do risoles. Penso agora em escolher o risoles de queijo para equilibrar com a carne do bolinho ou ainda o de palmito para acrescentar um quê de "saudável" à refeição. Ah! Não falei do preço: a bagatela de R$ 6!