Esse aí em cima foi o resultado da aula de hoje: no sentido horário começando da esquerda, o Zé Ouriço (doce de amêndoas, calda para espelhado e amêndoas moídas), a tulipa de tâmaras (doce de gemas envolvido por uma tâmara levemente aberta), doce de gemas espelhado e o docinho de amêndoas apenas espelhado. Visualmente falando, o Zé Ouriço na minha opinião é o mais bonito. O sabor também é muito bom. Mas, sou suspeita para falar porque adoro ovos, então o doce de gemas, pelo sabor e pela consistência, ganhou meu paladar.
Hoje também conhecemos a confeitaria salgada do Senac. No momento, estavam saindo folhados, uma espécie de calzone de presunto e queijo e esfiha. Depois, até rolou um "escambo" dos nossos docinhos pelos salgados, que estavam maravilhosos. Uma massa macia de dar gosto! Quem passar ali na frente do Senac, dá uma passada na lanchonete deles. Além de preço honesto, o controle de qualidade é super rígido e os produtos muito saborosos.
Olha que coisa mais linda!
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